Zucchine al formaggio

Ingredienti per 4 persone:

6 zucchine

100 gr di burro fuso

60 gr di pecorino grattugiato

sale, pepe

Lavate, spuntate e affettate le zucchine per la lunghezza. Lessatele al dente in abbondante acqua salata, quindi scolatele, adagiatele su di un canovaccio e tamponatele dall’umidità in eccesso con della carta assorbente.
Adagiate le zucchine su una teglia da forno senza sovrapporle e irroratele con il burro fuso ( coprite la teglia con carta da forno) distribuite sopra il pecorino, salate, pepate e passatele in forno con il grill a 200° per 10 minuti.
Buon Appetito!

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